Το ροδάκινο στη διατροφή και την υγεία μας

Το ροδάκινο ανήκει στην οικογένεια των πυρηνόκαρπων φρούτων μαζί με τα κεράσια , τα βερίκοκα , τα δαμάσκηνα και τα νεκταρίνια.
Από διατροφικής άποψης 1 ροδάκινο 150 περίπου γραμμαρίων αποδίδει περίπου 50 θερμίδες. Αποτελεί ένα ιδιαιτέρως θρεπτικό φρούτο, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Ενδεικτικά αναφέρουμε ότι ένα μέτριο ροδάκινο μας προμηθεύει με το 6% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη Α , 15% σε βιταμίνη C και 2% σε βιταμίνη Ε , φυλλικό οξύ , μαγνήσιο , φώσφορο.ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ